鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟

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鲜猪肝正正在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味,豫备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用。菜心炒猪肝2.油烧至七成热,菜心炒猪肝放葱姜末...

  鲜猪肝正正在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味,豫备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用。菜心炒猪肝

  2.油烧至七成热,菜心炒猪肝放葱姜末、干椒丝爆喷鼻香,倒入腌好的猪肝片正正在锅中快速划开变色(此时关火,让猪肝正正在锅中停1分钟烧熟透),盛起待用。


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