盛入汤碗中即成.【风味特点】口味咸鲜

首页 > 图片 来源: 0 0
【类别】山东菜【原料】水发鱼翅50克,水发鱼唇25克,水发喷鼻香菇25克,罐拆冬笋12.5克,精盐2克,料酒6毫升,味精1克,胡椒粉0.25,葱姜油10克,淀粉5克,酱油2毫升,高汤250克.【制做历程】1.汤勺上火,注...

  【类别】山东菜【原料】水发鱼翅50克,水发鱼唇25克,水发喷鼻香菇25克,罐拆冬笋12.5克,精盐2克,料酒6毫升,味精1克,胡椒粉0.25,葱姜油10克,淀粉5克,酱油2毫升,高汤250克.【制做历程】1.汤勺上火,注入高汤烧热,放入鱼翅汆透捞出。烩三丝鱼翅烩三丝鱼翅

  3.汤勺上火,注入高汤,放入鱼翅及鱼唇,喷鼻香菇,冬笋丝,加料酒,味精,盐,胡椒粉,酱油调好味,烧开撇去浮沫,用水淀粉勾流芡,淋上葱姜油,盛入汤碗中即成.【风味特征】口味咸鲜,汤鲜浓醇,滑软细嫩【医评】【营养成份】热量千卡208蛋白质克22.6 脂肪克9.0碳水化合物克6.9维生素A微克锌毫克2.1伙食纤维克维生素E毫克4.15铁毫克2.5胡萝卜素微克维生素B1毫克0.03钙毫克89烟酸毫克1.8维生素B2毫克0.26


声明:本文章来源于网络,如果存在出处、来源错误,或内容侵权、失实问题,请及时与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表www.nyzcg.com立场!