炸到茄子变得金黄了

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茄子削皮切条。总感受皮会影响口感,但这个华侈了一部分营养哈,若是你正正在意营养多于口感,就别削皮了。叉烧猪肉把干淀粉撒出来拌匀。让茄子的每面都沾上一层薄薄的淀粉就可以够够了2.油九成...

  茄子削皮切条。总感受皮会影响口感,但这个华侈了一部分营养哈,若是你正正在意营养多于口感,就别削皮了。叉烧猪肉把干淀粉撒出来拌匀。让茄子的每面都沾上一层薄薄的淀粉就可以够够了

  2.油九成热,把茄子放出来炸。一次不要放太多,否则会茄子会粘到一路。炸到茄子变得金黄了,就可以够够滤油盛出。色彩还挺雅观哈

  3.把刚才炸茄子的油倒出留一点底油,八成热,入肉末炒熟。下一半蒜末和葱花爆喷鼻香

  4.放两勺黄豆酱炒喷鼻香。若是你爱好色彩深一些,这时候候还可以或许加一些老抽,加恰当水

  5.把茄子放入,再翻炒几下,叉烧猪肉放点糖,鸡精,和别的一半蒜末,再拌匀,就可以够够出锅了。没放盐,是因为酱的咸味够了。放蒜末是我爱好比较浓的蒜味,若是你不爱好,可以或许不放,放些喷鼻香菜末之类的

  虽然我正正在炒的阶段只放了很少的油,可是最后炒出来的茄子仍是有良多油,被我倒出来有小半碗,脚够再炒一个菜。大如果把炸茄子时吸出来的油又逼出来了一部分吧。这声名实正留正正在茄子里的油还实是不多,此后出格是MM们再吃这个菜时,其实其实不用太有负罪感的袄~~


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