即是好吃又好看的年菜囉~

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紫米、圆糯米洗净后,泡水隔夜;内锅多放半杯水蒸熟紫米糯米饭(通俗煮饭体例),紫米八宝饭趁热插足猪油、紫米八宝饭砂糖拌匀。拿几个大磁碗公(通俗面碗即可),抹上一层猪油,正正在碗底用配料排...

  紫米、圆糯米洗净后,泡水隔夜;内锅多放半杯水蒸熟紫米糯米饭(通俗煮饭体例),紫米八宝饭趁热插足猪油、紫米八宝饭砂糖拌匀。拿几个大磁碗公(通俗面碗即可),抹上一层猪油,正正在碗底用配料排图样

  插足一层糯米饭、一层配料红豆沙、再放一层糯米饭,最后用铁汤勺背沾水抹压平碗口

  要吃的时辰进电锅蒸热,用一个平底圆盘将整碗八宝饭倒扣过来,即是好吃又雅观的年菜囉~


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